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TRC-1-5 トルマリン・ごはん鍋(5合)

はじめチョロチョロ、中パッパ、お米はトルマリンでおいしく炊く

良質天然鉱石トルマリンで、ワンランク上のライスクック!

  • 特殊加工により良質トルマリンを混合させたトルマリン・ごはん鍋は、熱しにくく冷めにくい特性を生かし、お米にじっくりと熱を伝えおだやかに蒸らします。
  • 調理ごとに溶け出すミネラル成分等によりお米の「おいしさ」をたっぷりと引き出します。また、トルマリン・ごはん鍋は、独創的で風情のある四日市・万古焼の土鍋としても人気があります。
お米炊きだけでなく、シチューや鍋物もおいしく出来る!


トルマリン・ごはん鍋(5合)
口コミ・ご感想 4
評価:4.5
商品名: トルマリン・ごはん鍋(5合)
定価: ¥13,800 (税込)
在庫: この商品は完売致しました。
トルマリン・ごはん鍋の特長
・お米にじっくりと熱を伝えおだやかに蒸らす
熱しにくく冷めにくい特性を生かし、お米にじっくりと熱を伝えおだやかに蒸らします。 土鍋をベースにワンランク上の「機能性なべ」を実現しました。



・芯までふっくら、噛み応え抜群!
トルマリンを通して一粒一粒じっくり加熱することで理想のおいしいごはんを実現、 「ただの土鍋」とは完全に一線を画します。噛み応え抜群で、お米本来のおいしさを実感出来ます。

・きれいに炊けて経済的
吹きこぼれが殆どなく、しかも短時間で炊けて経済的です。

・手間いらず
「はじめチョロチョロ、中パッパ・・・」という昔のかまどのごはんの秘訣を火加減なしでで 実践出来ます。
目止めについて
●目止めとは
新しい土鍋で米や小麦粉を入れた汁を煮て、表面の細かい穴をふさぐこと。煮汁や臭いがしみ込むのを防ぐ。 (デジタル大辞泉より)


初めからごはん炊きの目的でご使用になる場合には、目止めの必要はございません。 ごはん炊き以外でお使いになる場合には、下記のいずれかの要領で目止めを行って下さい。
  • おかゆを炊く。
  • お米のとぎ汁を鍋の8分目くらい入れ、10-20分程度沸かす。
  • 小麦粉大さじ3杯程度を鍋の8分目くらいの水で溶いたものを10-20分程度沸かす。
[注意]
  • 弱火で行います。
  • 火を止めたら、十分にお鍋が冷めてから洗います。
使い方(5合炊きの場合)
Step1
5合(900cc)のお米を研いで、約990ccの水に20分間つけておきます。

※内側の線は水の量の目安です。
※水の量は、お米の1割増を目安にお好みにより調整して下さい。
Step2
中火よりやや強めで約17分間炊き、火を止めます。

※炊き上げ時間を1〜2分延ばすと香ばしいおこげが出来ます。
(注)湯気が穴から勢いよく出始めてから約3分後に火を消すのが目安です。
(注)火加減が強過ぎる場合、吹きこぼれることがあります。
Step3
火を止めたら、そのまま10〜20分間蒸らします。

※この時、決してふたをとらないで下さい。
Step4
その後ふたを開けて余分な水蒸気を逃し、しゃもじでほぐし、かき混ぜて下さい。

これで、おいしいごはんの出来上がり!
※お米の種類や火力により水の分量が異なる場合があります。
商品仕様
商品番号 TRC-1-5
商品名 トルマリン・ごはん鍋(5合) トルマリン・ごはん鍋(5合)
サイズ 5合(175X205(mm))
商品番号: TRC-1-5
商品名: トルマリン・ごはん鍋(5合)
価格: ¥13,800(税込)
在庫: なし
送料:
この商品は完売致しました。
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